Egon Müller - Scharzhofberger Kabinett 2011
Mosel-saar-ruwer
Este cuvée é elaborado no grande terroir de "Scharzhofberg", muito calcário e bem regulado pelo Mosel.
O Kabinett oferece uma doçura mais moderada do que o "Spätlese", embora parte das uvas colhidas esteja ligeiramente botritizada, este Kabinett expressa uma tensão magnífica!
Uma complexidade de frutas do pomar acaricia o nariz, sutilmente misturada com a frescura do limão verde, a mineralidade do xisto e o toque das notas florais. A boca torna-se cheia e suave, equilibrada por uma acidez apetitosa, uma mineralidade fina até ao final de uma profunda elegância refinada!