Domaine Pierre Usséglio - O único 2018
O Domaine Usseglio é uma exploração familiar. Sua criação remonta a 1948, naquele ano, o avô, Francis Usseglio, deixou a Itália para trabalhar em Châteauneuf-du-Pape como trabalhador vitícola. Sua primeira colheita saiu da prensa em 1949.
Esta propriedade renomada é hoje gerida pelos irmãos Thierry e Jean-Pierre Usseglio, que dividem seu tempo entre a adega e o vinhedo. Após assumirem a propriedade de seu pai, Pierre, em 1998, esses irmãos dedicados modernizaram progressivamente as adegas. Eles buscaram melhorar a qualidade sem comprometer o estilo tradicional adotado por seu pai.
O vinhedo se estende por 39 hectares: 24 hectares de Châteauneuf-du-Pape tinto, 1 hectare de Châteauneuf-du-Pape branco, 6 hectares de Lirac tinto, 6 hectares de Côtes-du-Rhône e 2 hectares de Vinho da França.
O Único é uma mistura de Grenache (40%), Syrah (20%), Mourvèdre (20%), Marselan (15%) e Merlot (5%) que passou por uma maceração de 25 dias em tanque de inox e concreto termorregulado. O envelhecimento dura 6 meses em tanque de concreto antes do engarrafamento na primavera.