Bénédicte et Stéphane TISSOT - Rose Massale - Chardonnay 2018
O Domaine Stéphane Tissot tornou-se há anos uma referência incontornável dos vinhos do Jura. Maurice Tissot, pai de André Tissot e avô de Stéphane, possuía 3 hectares de vinhas (vinificadas em cooperativa) e 25 hectares de terras agrícolas. Em 1956, decidiu plantar vinhas para cada um de seus quatro filhos: Jacques, Jean-louis, Daniel e André.
Este último herdou 38 ares, que se tornaram o domínio André e Mireille Tissot, hoje conduzido por seu filho Stéphane. Stéphane Tissot é um espírito rebelde que se apropria das tradições enquanto as sublima. Após seus estudos em Viticultura/Enologia, juntou-se ao pai na propriedade familiar em 1989.
Ele assumiu gradualmente a direção do domínio e adotou a agricultura biológica em 1999, passando para a biodinâmica em 2004. Atualmente possuem 43 hectares plantados com as castas clássicas do Jura: Savagnin, Chardonnay, Poulsard, Trousseau e Pinot noir.
Rose Massale é uma cuvée exclusiva produzida a partir de uma casta rara, o Chardonnay Rose. Apresenta aromas florais, notas especiadas e um paladar perfumado de rosa e lichia.
Casta: 100% Chardonnay Rose
Compra limitada a uma garrafa