Domaine Thierry Navarre - Terret 2019
Il Domaine Thierry Navarre si trova a Roquebrun , in Linguadoca nella denominazione Saint-Chinian . I dodici ettari di vigneto sono piantati su ampi terrazzi di scisto bruno e i vitigni sono quelli dell'AOC Saint-Chinian (Grenache, Carignan, Cinsault e Syrah) oltre a vitigni dimenticati come Terret, Oeillade o Ribeyrenc . La tenuta è gestita da Thierry Navarre , terzo di una generazione di viticoltori. Il vigneto è gestito in modo ragionato , nel rispetto dell'ambiente, dei cicli e delle stagioni e delle preparazioni naturali, senza prodotti chimici.
Terret è prodotto interamente da Terret Gris , un antico vitigno del sud. Il vino è leggermente ambrato e ha un carattere ossidativo , ideale per abbinamenti cibo-vino con formaggi.
Vitigno: 100% Terret Gris
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