Domaine Thierry Navarre - Terret 2019
Domaine Thierry Navarre se encuentra en Roquebrun , en Languedoc en la denominación Saint-Chinian . Las doce hectáreas de viñedo están plantadas en grandes terrazas de esquisto pardo y las variedades de uva son las de la AOC Saint-Chinian (Grenache, Carignan, Cinsault y Syrah) así como variedades de uva olvidadas como Terret, Oeillade o Ribeyrenc. . La finca está dirigida por Thierry Navarre , tercero de una generación de viticultores. El viñedo se gestiona de forma razonada , respetando el medio ambiente, los ciclos y temporadas y preparaciones naturales, sin productos químicos.
Terret está elaborado íntegramente con Terret Gris , una antigua variedad de uva sureña. El vino es ligeramente ámbar y tiene un carácter oxidativo , ideal para maridajes de comida y vino con queso.
Variedad de uva: 100% Terret Gris
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