Domaine Thierry Navarre - Terret 2019
Domaine Thierry Navarre ligt in Roquebrun, in Languedoc onder de appellatie Saint-Chinian. De twaalf hectare wijngaarden zijn geplant op grote terrassen van bruine leisteen en de druivensoorten zijn die van de AOC Saint-Chinian (Grenache, Carignan, Cinsault en Syrah) evenals vergeten druivensoorten zoals Terret, Oeillade en Ribeyrenc. Het domein wordt beheerd door Thierry Navarre, de derde generatie wijnmakers. De wijngaard wordt op een verantwoorde manier beheerd, met respect voor het milieu, de cycli en seizoenen en natuurlijke bereidingen, zonder chemicaliën.
Terret wordt volledig gemaakt van Terret Gris, een oude zuidelijke druivensoort. De wijn is licht amberkleurig en heeft een oxiderend karakter, ideaal voor wijn- en spijscombinaties met kaas.
Druivensoort: 100% Terret Gris
/REPETER_etoile>