RHUM BALLY - XO - Pirâmide - 43%
J. Bally está localizado em Carbet, na Martinica, não muito longe do monte Pelée. As origens da J. Bally remontam a 1917, quando Jacques Bally comprou uma empresa açucareira então em ruínas, a habitação Lajus (cuja criação remonta à década de 1670). Verdadeiro visionário, este jovem engenheiro da École Centrale de Paris equipou-a então com uma máquina a vapor e uma coluna crioula de sua autoria, inspirada pelos processos de elaboração de bebidas alcoólicas finas como o Cognac. Ele se tornou um dos pioneiros nas técnicas de envelhecimento dos runs agrícolas. Para reforçar sua marca, decidiu então oferecer à sua produção uma identidade forte que passa por um frasco com design único, primeiro em forma de pirâmide e depois em forma quadrada. Hoje, é a Saint James que destila o rum Bally.
Este Bailly XO é um rum envelhecido por no mínimo 6 anos. Engarrafado em sua magnífica garrafa "pirâmide" criada na década de 1930 pelo fundador da marca Bailly. Tem teor alcoólico de 43%.