OLD BROTHERS - FWI - Lote 2 - Foursquare West Indies - 47,1%
A história de Old Brothers remonta a 2004, quando a amizade entre Anthony Martins e Julien Leroux nasceu durante o seu encontro no Exército e as muitas missões ao redor do mundo que realizaram juntos. Anthony Martins formou-se na escola de vinhos de Paris e, tendo obtido um diploma de sommelier e cavista, criou « La Source », uma adega especializada em bebidas espirituosas, em Toulouse, em dezembro de 2015. Rapidamente, surgiu a ideia de abrir uma empresa de engarrafamento independente e a estrutura abriu em novembro de 2016. Eles percorrem as destilarias do mundo e trazem as melhores expressões de destilação. As garrafas Old Brothers são numeradas à mão, o cordão vegetal que decora o gargalo é colocado por Anthony e Julien. O rótulo é segurado por uma fita, selada com um selo de cera com o logotipo de uma bússola que representa as suas viagens pelo mundo ao longo dos anos.
FWI Batch 2 é um acrónimo que faz referência a Foursquare e West Indies. Foursquare é uma destilaria localizada em Barbados, West Indies pertence à Maison Ferrand (Plantation). FWI é uma mistura destes dois runs, destilados em coluna (60%) e em alambique (40%). O Foursquare envelhece 3 anos em clima tropical, e o West Indies durante 5 anos. 1.528 garrafas foram produzidas.