Domaine de Beaurenard - Blanc 2019
Domaine de Beaurenard está localizado em Châteauneuf-du-Pape, na região do Rhône. É uma propriedade familiar há 7 gerações, atualmente dirigida pelos irmãos Daniel e Frédéric Coulon. A vinha estende-se por 32 hectares em Châteauneuf-du-Pape, 25 hectares em Rasteau e 6 hectares em Côtes-du-Rhône. Cultivam as 13 castas autorizadas para a AOC, e a idade média das vinhas é de cerca de 45 anos. Todo o vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada e também cultivado em biodinâmica certificada. As uvas, colhidas manualmente na maturação ideal, são transportadas para a adega em caixas pequenas para evitar o esmagamento das bagas, o que causaria uma oxidação prejudicial à qualidade.
Châteauneuf-du-Pape branco é uma mistura de 8 castas brancas da denominação: Clairette Blanche & Rose, Grenache Blanc & Gris, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul, Picardan. A prensagem das uvas é suave e longa, seguida pela co-fermentação espontânea com as leveduras indígenas. O envelhecimento dura 6 meses, numa combinação de tanques de inox, pequenos toneis e barris de carvalho.
Castas: Clairette Blanche & Rose, Grenache Blanc & Gris, Bourboulenc, Roussanne, Picpoul, Picardan