Louis Latour - Meursault Blagny - Château de Blagny 1990
Maison Louis Latour é uma empresa comercial localizada em Beaune, na Borgonha. Também proprietária de uma propriedade excepcional de cerca de cinquenta hectares, a Maison Louis Latour possui a maior área de Grands Crus na Borgonha. Comerciante e produtor na alma, permanece independente e familiar, liderada por Louis-Fabrice Latour, o sétimo Louis e representante da décima primeira geração. Os vinhos de domínio, assim como os vinhos comerciais, são profundamente marcados pelos seus terroirs. São vinificados e envelhecidos com cuidado, respeitando o estilo tradicional da Maison.
Meursault Premier Cru Château de Blagny é elaborado a partir de vinhas de Chardonnay com cerca de trinta anos, cultivadas em margas pedregosas e calcário jurássico. A fermentação é tradicional, em barris de carvalho com uma fermentação maloláctica completa. O envelhecimento dura de 8 a 10 meses, em barris de carvalho dos quais 35% são novos.
Castas: 100% Chardonnay