Louis Latour - Meursault Blagny - Château de Blagny 1990
Maison Louis Latour is een handelsbedrijf gevestigd in Beaune, in Bourgogne. Als eigenaar van een uitzonderlijk domein van ongeveer vijftig hectare bezit Maison Louis Latour het grootste gebied met Grands Crus in Bourgogne. Als handelaar en wijnmaker in hart en nieren blijft het onafhankelijk en familiebezit, onder leiding van Louis-Fabrice Latour, de zevende Louis en vertegenwoordiger van de elfde generatie. Zowel de domeinwijnen als de handelswijnen zijn diep doordrongen van hun terroirs. Ze worden zorgvuldig gevinifieerd en gerijpt, met respect voor de traditionele stijl van het Huis.
Meursault Premier Cru Château de Blagny wordt gemaakt van Chardonnay-stokken van ongeveer dertig jaar oud, geteeld op kalkrijke en stenige mergel en Jura-kalksteen. De fermentatie is traditioneel, in eikenhouten vaten met een volledige malolactische fermentatie. De rijping duurt 8 tot 10 maanden in eikenhouten vaten waarvan 35% nieuw.
Druivensoort: 100% Chardonnay