Louis Latour - Meursault Blagny - Château de Blagny 1990
Maison Louis Latour är en handelsverksamhet belägen i Beaune, i Bourgogne. Som ägare till en exceptionell egendom på cirka femtio hektar har Maison Louis Latour det största området med Grands Crus i Bourgogne. Som handlare och vinmakare i själen förblir den oberoende och familjeägd, med Louis-Fabrice Latour, den sjunde Louis och representant för den elfte generationen, vid rodret. Både domaine-viner och handelsviner är djupt präglade av sina terroirer. De vinifieras och lagras omsorgsfullt med respekt för Maisonens traditionella stil.
Meursault Premier Cru Château de Blagny framställs från Chardonnay-vinstockar på cirka trettio år, odlade på kalkhaltig och stenig mergel samt jurakalksten. Jäsningen är traditionell i ekfat med en fullständig malolaktisk jäsning. Lagringen varar 8 till 10 månader i ekfat, varav 35% är nya.
Druvsort: 100% Chardonnay