Domaine Rémi Jobard - Meursault 1er Cru Les Genevrières 2022
Domaine Rémi Jobard ligger i Meursault i Bourgogne. Den familjeägda vingården på 8 hektar har drivits av Rémi Jobard sedan 1991 och är certifierad ekologisk sedan 2011. Han odlar 7 hektar vita druvsorter (93% Chardonnay och 7% Aligoté) och 2 hektar Pinot Noir. Han producerar flera cuvéer, särskilt under appellationerna Meursault, Meursault Premier Cru samt under regional appellation. Utöver ekologiskt jordbruk praktiserar Rémi Jobard så lite ingripande som möjligt under vinifieringen.
Meursault 1er Cru Les Genevrières kommer från det burgundiska klimatet som fått sitt namn efter de enbär som fanns på höjderna av Côte de Beaune: det består av en stenig jordmån med en låg andel ler-kalk. Denna Chardonnay är fermenterad i demi-muids från Stockinger (österrikiskt tunnbindare) och lagringen varar i 12 månader i samma typ av fat, varav 25% är nya.
Druvsort: 100% Chardonnay