Valinch & Mallet - The Spirit of Art 2 - Clarendon 12 anos - 56,1%
Valinch & Mallet é uma empresa de engarrafamento independente criada por dois amigos, vindos de diferentes origens e unidos pela paixão comum pelo whisky, o desejo de transformá-lo numa profissão e de partilhar os seus frutos com todos. Davide Romano e seu amigo selecionam Single Casks de whiskies e runs, fazem-nos maturar e engarrafam-nos sem filtração a frio e sem adição de corantes.
Este rum faz parte da série Spirit of Art 2. Foi destilado na destilaria Clarendon na Jamaica em 2008 e envelhecido durante 11 anos em clima tropical. Passou por mais um ano de envelhecimento sob clima continental. Este Single Cask (#434730) produziu 323 garrafas. O design é realizado por Diego Zangirolami, cuja pesquisa artística está fortemente ligada à tradição europeia e caracteriza-se por miniaturas originais onde pessoas, paisagens, arquitetura, história, literatura, poesia e mitos dialogam.
Compra limitada a 1 garrafa