Valinch & Mallet - The Spirit of Art 2 - Clarendon 12 jaar - 56,1%
Valinch & Mallet is een onafhankelijke bottelaar opgericht door twee vrienden uit verschillende achtergronden, verenigd door een gedeelde passie voor whisky, de wens om er een beroep van te maken en de vruchten ervan met iedereen te delen. Davide Romano en zijn vriend selecteren Single Casks van whisky en rum, laten ze rijpen en bottelen ze zonder koude filtratie en zonder toevoeging van kleurstoffen.
Deze rum maakt deel uit van de serie Spirit of Art 2. Hij werd gedistilleerd bij de distilleerderij Clarendon in Jamaica in 2008 en heeft 11 jaar gerijpt in een tropisch klimaat. Hij heeft nog een jaar rijping onder een continentaal klimaat doorgemaakt. Deze Single Cask (#434730) heeft 323 flessen geproduceerd. Het ontwerp is gemaakt door Diego Zangirolami, wiens artistiek onderzoek sterk verbonden is met de Europese traditie en wordt gekenmerkt door originele miniaturen waarin mensen, landschappen, architectuur, geschiedenis, literatuur, poëzie en mythen met elkaar spreken.
Aankoop beperkt tot 1 fles