MHOBA - Pot Stilled - High Ester - 65,20%
Mhoba é um rum agrícola âmbar produzido na África do Sul. É elaborado a partir de uma variedade local de cana-de-açúcar chamada Nkomazi. O suco da cana é parcialmente fermentado por uma levedura de padeiro local, bem como por leveduras selvagens. A destilação é realizada com um alambique pot still concebido por Robert Greaves.
A elaboração do Pot Stilled High Ester inclui períodos prolongados de fermentação com a adição de "suco de cana dunder" e destilações com ABV mais baixas que produzem um rum com alto teor de ésteres e mais aromático.