Whisky MICHEL COUVREUR - ALBA Capítulo II - Safra 2002 - 18 anos - Finish Malaga - 45,5%
O engarrafador independente Michel Couvreur era originalmente um produtor e negociante de vinhos da Borgonha. Ele se voltou para o mundo do whisky em 1978 e destilou pela primeira vez em Edradour em 1986. Na época, ele queria comprar uma destilaria na Escócia, mas sua esposa se opôs e eles decidiram então se estabelecer em Bouze-Lès-Beaune, a meio caminho entre a Escócia e a Andaluzia, e atuar no envelhecimento dos whiskies; principalmente em barris de xerez e do Porto. A gama é muito variada e um trabalho minucioso de blendagem, seleção de novos barris e técnicas incomuns é realizado diariamente. Desde seu falecimento em 2013, seu genro Cyril Deschamps e sua esposa Alexandra continuam o trabalho de Michel Couvreur.
Esta edição de Alba foi destilada na Irlanda em 21 de fevereiro de 2002. O whisky foi envelhecido em barril de Malaga nas caves borgonhesas de Michel Couvreur e engarrafado em 30 de junho de 2021, direto do barril.
Não turfado
