Whisky MICHEL COUVREUR - ALBA Kapitel II - Årgång 2002 - 18 år - Finish Malaga - 45,5%
Den oberoende buteljören Michel Couvreur var ursprungligen en producent och vinhandlare från Bourgogne. Han vände sig till whiskyvärlden 1978 och destillerade för första gången i Edradour 1986. Vid den tiden ville han köpa ett destilleri i Skottland, men hans fru motsatte sig detta och de bestämde sig därför för att bosätta sig i Bouze-Lès-Beaune, mitt emellan Skottland och Andalusien, och arbeta med lagringen av whiskys; främst i sherry- och portvinsfat. Sortimentet är mycket varierat och ett noggrant arbete med blandning, urval av nya fat och ovanliga tekniker bedrivs dagligen. Sedan hans död 2013 har hans svärson Cyril Deschamps och hans fru Alexandra fortsatt Michel Couvreurs arbete.
Denna utgåva av Alba destillerades i Irland den 21 februari 2002. Whiskyn har lagrats i Malaga-fat i Michel Couvreurs bourgognekällare och buteljerades den 30 juni 2021, direkt från fatet.
Ej rökig
