Domaine de Beaurenard - Gran Partita 2015
Domaine de Beaurenard está localizado em Châteauneuf-du-Pape, na Ródano. É uma propriedade familiar há 7 gerações, atualmente dirigida pelos irmãos Daniel e Frédéric Coulon. A vinha estende-se por 32 hectares em Châteauneuf-du-Pape, 25 hectares em Rasteau e 6 hectares em Côtes-du-Rhône. Cultivam as 13 castas autorizadas para a AOC, e a idade média das vinhas é de cerca de 45 anos. Todo o vinhedo é conduzido em agricultura biológica certificada e também cultivado em biodinâmica certificada. As uvas, colhidas manualmente na maturação ideal, são transportadas para a adega em caixas de pequena capacidade, para evitar o esmagamento das bagas, o que provocaria uma oxidação prejudicial à qualidade.
Gran Partita é uma assemblage do conservatório de castas da propriedade e de uma das parcelas-mãe, ambas plantadas com as 13 castas da denominação, sem que nenhuma predomine. A vindima manual é selecionada e fermentada em conjunto. A longa maceração permite uma extração delicada. O envelhecimento dura 24 meses em toneis grandes, depois o vinho é envelhecido em garrafa antes da comercialização.
Castas: Grenache (Noir, Gris, Blanc), Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette (Blanc, Rose), Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul (Blanc, Gris, Noir), Picardan e Terret Noir