Domaine de Beaurenard - Gran Partita 2015
Domaine de Beaurenard ligger i Châteauneuf-du-Pape i Rhône. Det är en familjeegendom i sju generationer, idag ledd av bröderna Daniel och Frédéric Coulon. Vinodlingen sträcker sig över 32 hektar i Châteauneuf-du-Pape, 25 hektar i Rasteau och 6 hektar i Côtes-du-Rhône. De odlar de 13 druvsorter som är tillåtna för AOC, och medelåldern på vinstockarna är cirka 45 år. Hela vingården drivs med certifierad ekologisk odling och odlas även med certifierad biodynamik. Druvorna, som skördas för hand vid optimal mognad, transporteras till vineriet i små lådor för att undvika att bären krossas, vilket skulle orsaka en oxidation som är skadlig för kvaliteten.
Gran Partita är en blandning från domänets konservatoriedruvor och en av moderlotterna, båda planterade med de 13 druvsorterna från appellationen, utan att någon dominerar. Den manuella skörden sorteras och jäses tillsammans. Den långa macerationen möjliggör en delikat extraktion. Lagringen varar 24 månader i stora ekfat, varefter vinet lagras på flaska innan försäljning.
Druvor: Grenache (Svart, Grå, Vit), Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette (Vit, Rosa), Vaccarèse, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Muscardin, Picpoul (Vit, Grå, Svart), Picardan och Terret Noir