Valinch & Mallet - The Spirit of Art 3 - Foursquare - 16 anni - Vintage 2005 - Single cask n°64 - Bottled 2021 - 56.70%
Valinch & Mallet è un'azienda di imbottigliamento indipendente creata da due amici, provenienti da background diversi e accomunati dalla comune passione per il whisky, dalla voglia di farne una professione e di condividerne i frutti con tutti. Davide Romano e il suo amico selezionano Single Casks di whisky e rum, li maturano e li imbottigliano senza filtrazione a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Questo rum fa parte della serie Spirit of Art 3 . È stato distillato presso la distilleria Fourquare alle Barbados nel 2005 e invecchiato per 13 anni in un clima tropicale. Ha vissuto altri 3 anni di invecchiamento in un clima continentale. Questa Single Cask ( #64) ha prodotto 288 bottiglie . Il design è realizzato da Diego Zangirolami , la cui ricerca artistica è fortemente legata alla tradizione europea ed è caratterizzata da miniature originali dove si incontrano persone, paesaggi, architettura, storia, letteratura, poesia e miti.
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