Rum M&G - Grogue Velha - Ribeira da Cruz - 43,7%
A marca M&G (Musica e Grogue) foi criada em 2017 por Simão Evora e Jean-Pierre Engelbach. A gama é composta por runs artesanais de sumo puro de cana-de-açúcar de Cabo Verde. Cultivada sem qualquer fertilizante ou pesticida, a cana-de-açúcar prospera num solo vulcânico. Apesar do clima tropical, beneficia da irrigação excecional proporcionada pela nascente que alimenta a vida da aldeia durante todo o ano. Duas espécies de cana predominam: a cana préta e a cana riscada. É o sumo fresco e puro destas duas espécies que confere ao rum um sabor perfumado, com notas de frutas, cana e especiarias. A Musica E Grogue trabalha com produtores locais que conseguiram aliar a sua tradição artesanal à melhoria das suas ferramentas de produção para destilar. Distinguem-se os Grogue Natural (runs brancos típicos do seu terroir) e os Grogue Velha que são envelhecidos em barris de carvalho.
Este Grogue Velha provém do terroir de Ribeira da Cruz na ilha de Santo Antão em Cabo Verde. Foi envelhecido em barril de carvalho.