Ron M&G - Grogue Velha - Ribeira da Cruz - 43,7%
La marca M&G (Musica e Grogue) fue creada en 2017 por Simão Evora y Jean-Pierre Engelbach . La gama se compone de rones artesanales puro jugo de caña de Cabo Verde . Cultivada sin fertilizantes ni pesticidas, la caña prospera en terrenos volcánicos. A pesar del clima tropical, se beneficia del riego excepcional que proporciona el manantial que abastece la vida del pueblo durante todo el año. Predominan dos especies de caña: cana Prêta y cana riscada . Es el jugo fresco puro de estas dos especies lo que le da al ron un sabor fragante, con sabores de frutas, caña y especias. Musica E Grogue trabaja con productores locales que han sabido combinar su tradición artesanal con la mejora de su herramienta de producción para la destilación. Distinguimos el Grogue Natural (rones blancos típicos de su terruño) y el Grogue Velha que son añejados en barricas de roble.
Este Grogue Velha proviene del terroir de Ribeira da Cruz en la isla de Santo Antão en Cabo Verde. Fue envejecido en barricas de roble.