Château LA CONSEILLANTE 1996
O Château La Conseillante está localizado na denominação Pomerol, na fronteira com Saint-Émilion, em Bordeaux. O castelo é vizinho de L'Evangile e do Vieux Château Certan em Pomerol, e Cheval Blanc. O Château La Conseillante remonta ao meio do século XVIII, quando era gerido por Catherine Conseillan. Pertence à família Nicolas desde 1871. Desde 2003, Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, representando a quinta geração, escrevem um novo capítulo na história da propriedade. Atualmente, gerem a propriedade de forma cada vez mais eco-responsável e sustentável. O vinhedo de La Conseillante estende-se por 12 hectares, composto por dezesseis parcelas, sendo a mais antiga plantada em 1958.
Château La Conseillante é uma mistura de Merlot e Cabernet Franc. O vinho é envelhecido por 18 meses em barris de carvalho francês, dos quais 60 a 80% são novos. A safra 1996 é considerada uma excelente safra em Pomerol. O inverno foi ameno e a primavera quente, com um mês de março trazendo calor significativo. O mês de maio foi fresco e voltou a aquecer em junho antes de cair novamente no início de julho. No final de julho e início de agosto, as temperaturas subiram novamente antes de temperaturas mais frescas se instalarem no final do mês. Um setembro quente e seco contribuiu para a maturação das uvas.
Castas: Merlot, Cabernet Franc