NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Crozes Hermitage - Blanc 2020
Domaine Aléofane está localizado em Mercurol, no Vale do Ródano. A propriedade pertence a Natacha Chave, formada em filosofia da linguagem e especialista em metáforas animais em Nietzsche. Seus pais produziam vinho em Crozes-Hermitage, seu irmão assumiu a propriedade da família e ela escolheu conquistar sua independência comprando seus primeiros lotes na área de denominação Saint Joseph em 2004 e em Crozes-Hermitage em 2007. Ela não utiliza herbicidas, inseticidas ou insumos durante as vinificações e a vinha é certificada em agricultura biológica.
Crozes-Hermitage Blanc é uma mistura de Roussanne (60%) e Marsanne (40%). O vinho é envelhecido em tanques ovóides (60%) e em barris e tanques (40%).
Castas: 60% Roussanne, 40% Marsanne