NATACHA CHAVE - Domaine Aleofane - Crozes Hermitage - Blanc 2020
Domaine Aléofane ligt in Mercurol, in de Rhône-vallei. Het domein behoort toe aan Natacha Chave, afgestudeerd in taalfilosofie en specialist in dierlijke metaforen bij Nietzsche. Haar ouders maakten wijn in Crozes-Hermitage, haar broer heeft het familiebedrijf overgenomen, en zij koos ervoor onafhankelijk te worden door haar eerste percelen te kopen in het appellatiegebied Saint Joseph in 2004 en in Crozes-Hermitage in 2007. Ze gebruikt geen herbiciden, insecticiden of toevoegingen tijdens de wijnbereiding en de wijngaard is biologisch gecertificeerd.
Crozes-Hermitage Blanc is een blend van Roussanne (60%) en Marsanne (40%). De wijn rijpt in ovale tanks (60%) en in vaten en tanks (40%).
Druivensoorten: 60% Roussanne, 40% Marsanne