Château LA CONSEILLANTE 2014
O Château La Conseillante está situado na denominação Pomerol, na fronteira com Saint-Émilion, em Bordeaux. O castelo é vizinho de L'Evangile e do Vieux Château Certan em Pomerol, e de Cheval Blanc. O Château La Conseillante remonta ao meio do século XVIII, quando era gerido por Catherine Conseillan. Pertence à família Nicolas desde 1871. Desde 2003, Bertrand e Jean-Valmy Nicolas, representando a quinta geração, escrevem um novo capítulo na história da propriedade. Atualmente, gerem a propriedade de forma cada vez mais eco-responsável e sustentável. A vinha de La Conseillante estende-se por 12 hectares, composta por dezasseis parcelas, sendo a mais antiga plantada em 1958.
Château La Conseillante 2014 é uma mistura de Merlot (78%) e Cabernet Franc (22%). As uvas são submetidas a uma maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias, seguida de uma maceração de 29 dias em cubas de cimento. O vinho é envelhecido por 18 meses em barricas novas de carvalho francês (75%) e em barricas usadas uma vez (25%).
Castas: 78% Merlot, 22% Cabernet Franc