Castillo LA CONSEJERA 2014
Château La Conseillante se encuentra en la denominación de origen Pomerol en la frontera con Saint-Émilion en Burdeos . El Château está cerca de L'Evangile y Vieux Château Certan en Pomerol, y Cheval Blanc. El Château La Conseillante se remonta a mediados del siglo XVIII, cuando estaba dirigido por Catherine Conseillan. Pertenece a la familia Nicolas desde 1871. Desde 2003, Bertrand y Jean-Valmy Nicolas, en representación de la quinta generación, escriben un nuevo capítulo en la historia de la finca. Ahora gestionan la finca de una forma cada vez más eco-responsable y sostenible . El viñedo de La Conseillante tiene 12 hectáreas, compuestas por dieciséis parcelas, la más antigua de las cuales fue plantada en 1958.
Château La Conseillante 2014 es una mezcla de Merlot (78%) y Cabernet Franc (22%) . La uva se pone en maceración prefermentativa en frío durante 3 días, luego la maceración dura 29 días en depósitos de hormigón. El vino tiene una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés (75%) y en barricas monovino (25%).
Uvas: 78% Merlot, 22% Cabernet Franc