Dehours et Fils - Annata 2014
La tenuta Dehours si trova a Cerseuil, nella Valle della Marna in Champagne . Jérôme Dehours ha rilevato la vigna di famiglia nel 1996 dopo aver studiato presso le scuole vitivinicole di Beaune e Avize. È accompagnato dal cognato Jean-Marc Laisné con l'obiettivo di evidenziare la diversità degli appezzamenti che coltivano. Il vigneto è composto da una quarantina di appezzamenti, coltivati principalmente a Meunier. La tenuta è certificata ad Alto Valore Ambientale e favorisce il rispetto e lo sviluppo della biodiversità.
Questo Champagne millesimato è un blend di Meunier (70%) e Pinot Nero (30%) , vendemmiati nel 2014 , nella seconda metà di settembre. È stato invecchiato su doghe a giugno 2015 e sboccato a marzo 2021. Viene imbottigliato senza dosaggio (ma è etichettato "Brut").
Uve: 70% Meunier, 30% Pinot Nero