Dehours et Fils - Jahrgang 2014
Das Weingut Dehours liegt in Cerseuil im Marne-Tal in der Champagne . Jérôme Dehours übernahm 1996 das Familienweingut, nachdem er an den Weinbauschulen von Beaune und Avize studiert hatte. Er wird von seinem Schwager Jean-Marc Laisné begleitet, um die Vielfalt der von ihnen bewirtschafteten Parzellen hervorzuheben. Der Weinberg besteht aus etwa vierzig Parzellen, die hauptsächlich mit Meunier bepflanzt sind. Das Anwesen ist mit hohem Umweltwert zertifiziert und fördert den Respekt und die Entwicklung der Biodiversität.
Dieser Jahrgangs-Champagner ist eine Mischung aus Meunier (70%) und Pinot Noir (30%) , geerntet 2014 , in der zweiten Septemberhälfte. Er wurde im Juni 2015 auf Latten ausgebaut und im März 2021 degorgiert. Er wird ohne Dosage (aber mit „Brut“ gekennzeichnet) abgefüllt.
Rebsorten: 70 % Meunier, 30 % Pinot Noir