Dehours et Fils - årgång 2014
Dehours domän ligger i Cerseuil, i Marne-dalen i Champagne. Jérôme Dehours tog över familjevingården 1996 efter studier vid vinutbildningarna i Beaune och Avize. Han stöds av sin svåger Jean-Marc Laisné med målet att lyfta fram mångfalden av de vingårdslägen de odlar. Vingården består av cirka fyrtio lägen, huvudsakligen planterade med Meunier. Domänen är certifierad med Hög Miljövärde och uppmuntrar respekt och utveckling av biologisk mångfald.
Denna årgångs Champagne är en blandning av Meunier (70%) och Pinot Noir (30%), skördad 2014 under andra halvan av september. Den lagrades på fällning i juni 2015 och degorgerades i mars 2021. Den är buteljerad utan dosering (men märkt som «Brut»).
Druvsammansättning: 70% Meunier, 30% Pinot Noir