NEISSON - Nonaginta - 47,6%
A Destilaria Neisson está localizada em Carbet, na Martinica. Foi criada em 1932 pelos irmãos Neisson. Jean, engenheiro químico de formação, dedicou sua vida profissional a melhorar as técnicas de destilação. Os descendentes de Jean, Claudine e depois seu filho Grégory, assumiram o legado familiar. A transição para uma agricultura biológica começou em 2013, e em 2016 o primeiro rum biológico AOC Martinica foi oferecido aos consumidores. Progressivamente, todas as terras, mais de 40 hectares, passaram pela mesma evolução. Após anos de pesquisa, Neisson utiliza suas próprias cepas de leveduras indígenas, selecionadas entre aquelas naturalmente presentes nas canas da destilaria. Escolha sensata das variedades culturais para sua adaptação à tipologia de cada parcela, controle da irrigação para economia de água, tratamento eficiente dos efluentes: tudo contribui hoje para a produção de runs agrícolas de alta qualidade em harmonia com o ecossistema das terras Neisson.
Nonaginta é uma edição limitada comercializada para o 90º aniversário da destilaria Neisson. É uma mistura de 300 litros do 18 anos (colocado para envelhecimento em 8 de abril de 2004), 20 litros de Armada 2000 (colocado para envelhecimento em 17 de novembro de 2000) e 20 litros de Armada 1997 (colocado para envelhecimento em 9 de setembro de 1997). 450 garrafas foram produzidas.
Apenas uma única caixa disponível.