NEISSON - Nonaginta - 47,6%
Destilleriet Neisson ligger i Carbet på Martinique. Det blev grundlagt i 1932 af brødrene Neisson. Jean, uddannet kemisk ingeniør, har viet sit professionelle liv til at forbedre destillationsteknikkerne. Jeans efterkommere, Claudine og derefter hans søn Grégory, har overtaget familiearven. Overgangen til økologisk landbrug begyndte i 2013, og i 2016 blev den første økologiske AOC Martinique-rom tilbudt forbrugerne. Gradvis har hele jorden, over 40 hektar, gennemgået den samme udvikling. Efter mange års forskning bruger Neisson sine egne stammer af indfødte gær, udvalgt blandt dem, der naturligt findes på destilleriets sukkerrør. Fornuftigt valg af afgrødesorter tilpasset hver parcels typologi, styring af vanding for at spare på vandet, effektiv behandling af spildevand: alt bidrager i dag til produktionen af landbrugsrom af høj kvalitet i harmoni med Neissons økosystem.
Nonaginta er en begrænset udgave lanceret til destilleriet Neissons 90-års jubilæum. Det er en blanding af 300 liter af 18 år (sat til lagring den 8. april 2004), 20 liter Armada 2000 (sat til lagring den 17. november 2000) og 20 liter Armada 1997 (sat til lagring den 9. september 1997). 450 flasker blev produceret.
Kun én enkelt æske tilgængelig.