The Real McCoy - 10 anos - Virgin Oak - 46%
A marca de runs The Real McCoy produz runs Single Blended em Barbados. A sua história remonta a janeiro de 1920 com Bill McCoy, o pioneiro do rum na época da Lei Seca. Ele foi o primeiro a encher um barco com álcool no Caribe, navegar até Nova Iorque e atuar legalmente como uma loja de álcool flutuante a três milhas da costa. Bill McCoy fez sua reputação porque nunca adulterou o álcool. O fundador da marca, Bailey Pryor, teve a ideia de fazer o The Real McCoy Rum enquanto produzia um documentário sobre Bill McCoy para a televisão pública dos Estados Unidos. Durante suas pesquisas para o filme, Bailey foi à ilha caribenha de Barbados, onde conheceu Richard Seale, o mestre destilador da 4ª geração em sua destilaria familiar Foursquare. Juntos, desenvolveram a gama de runs artesanais em pequenos lotes, destilados numa combinação de alambique de cobre e coluna e envelhecidos em barris de carvalho americano ex-Bourbon.
The Real McCoy 10 anos é uma edição limitada a 3.000 garrafas. Este rum é envelhecido separadamente; 12 anos em barris de Bourbon e 10 anos em barris de carvalho virgem. Os barris são então misturados.