The Real McCoy - 10 år - Virgin Oak - 46%
Rommærket The Real McCoy producerer Single Blended rom i Barbados. Historien går tilbage til januar 1920 med Bill McCoy, pioneren inden for rom i forbudstiden. Han var den første til at fylde en båd med alkohol i Caribien, sejle den til New York og lovligt fungere som en flydende spiritusbutik tre mil fra kysten. Bill McCoy opbyggede sit ry, fordi han aldrig fortyndede alkoholen. Grundlæggeren af mærket, Bailey Pryor, fik idéen til at lave The Real McCoy Rum, mens han producerede en dokumentarfilm om Bill McCoy til amerikansk public service-tv. Under sine researchrejser til filmen rejste Bailey til den caribiske ø Barbados, hvor han mødte Richard Seale, fjerde generation masterdestillatør i hans familieejede destilleri Foursquare. Sammen udviklede de en serie af håndværksrom i små partier, destilleret i en kombination af kobberpot still og kolonnestill og lagret på amerikanske egetræsfade, tidligere Bourbon.
The Real McCoy 10 år er en begrænset udgave på 3.000 flasker. Denne rom er lagret separat; 12 år på Bourbonfade og 10 år på nye egetræsfade. Fadene blandes derefter.