The Real McCoy - 10 años - Virgin Oak - 46%
La marca de ron Real McCoy produce rones Single Blended en Barbados . Su historia se remonta a enero de 1920 con Bill McCoy , el pionero del ron de la era de la Prohibición. Fue el primero en llenar un barco con licor en el Caribe, navegarlo hasta la ciudad de Nueva York y operar legalmente como una licorería flotante a tres millas de la costa. Bill McCoy se hizo famoso porque nunca adulteró el alcohol. El fundador de la marca, Bailey Pryor , tuvo la idea de hacer The Real McCoy Rum cuando estaba produciendo un documental sobre Bill McCoy para la televisión pública de los Estados Unidos. Durante su investigación para la película, Bailey viajó a la isla caribeña de Barbados, donde conoció a Richard Seale , el maestro destilador de cuarta generación en la destilería Foursquare de su familia. Juntos desarrollaron la gama de rones artesanales de lotes pequeños, destilados en una combinación de alambique de cobre y alambique de columna y envejecidos en barricas de roble americano ex-Bourbon .
El Real McCoy 10 años es una edición limitada de 3.000 botellas. Este ron se envejece por separado; 12 años en barrica de bourbon y 10 años en barrica de roble virgen . Luego se ensamblan los barriles.