Domaine Jean Claude Rateau - Clos des Mariages 2021
O Domaine Jean-Claude Rateau está localizado em Beaune, na Côte de Beaune, na Borgonha. Jean-Claude Rateau vem de uma família de viticultores. Seu avô paterno, trabalhador de adega, plantou sua própria vinha e produzia Côte de Beaune tinto e branco. Seu avô materno, chefe jardineiro da cidade de Beaune, produzia um Beaune Village de longa guarda. Seu pai, além de seus muitos negócios, cultivava e vinificava para outra família proprietária. Foi natural que Jean-Claude Rateau decidisse estudar na escola de viticultura e viajar pela França para compartilhar experiências com outros viticultores. Em 1979, ele estabeleceu sua propriedade de 2 hectares a partir das vinhas familiares. Ele foi um dos pioneiros da biodinâmica na Borgonha. Com seus parceiros (as famílias Thoening e Baechtold), implantou 15 parcelas em 12 terroirs diferentes.
Clos des Mariages é uma mistura de vinhas jovens e velhas de Pinot Noir. A maceração dura 20 dias em tanques abertos com leves pigeages. O vinho é envelhecido por 15 meses em barris antigos de carvalho.
Castas: 100% Pinot Noir