Domaine Jean Claude Rateau - Clos des Mariages 2021
Domaine Jean-Claude Rateau ligt in Beaune, in de Côte de Beaune in Bourgogne. Jean-Claude Rateau komt uit een wijnbouwfamilie. Zijn grootvader van vaderskant, een kelderarbeider, had zijn eigen wijngaard geplant en produceerde rode en witte Côte de Beaune. Zijn grootvader van moederskant, hoofdtuinman van de stad Beaune, produceerde een Beaune Village met zeer lange houdbaarheid. Zijn vader, naast zijn vele ondernemingen, verbouwde en vinificeerde voor een andere familie-eigenaar. Het was dus vanzelfsprekend dat Jean-Claude Rateau besloot om te studeren aan de wijnbouwschool en door Frankrijk te reizen om ervaringen te delen met andere wijnmakers. In 1979 richtte hij zijn domein van 2 hectare op, gebaseerd op de familiewijngaarden. Hij was een van de pioniers van de biodynamiek in Bourgogne. Samen met zijn partners (de families Thoening en Baechtold) plantte hij 15 percelen op 12 verschillende terroirs.
Clos des Mariages is een assemblage van jonge en oude Pinot Noir-stokken. De maceratie duurt 20 dagen in open vaten met lichte pigeage. De wijn rijpt gedurende 15 maanden op oude eikenhouten vaten.
Druivensoort: 100% Pinot Noir