Bodegas Muga - Muga Blanco 2021
Bodegas Muga si trova ad Haro, nella regione della Rioja in Spagna . L'azienda di famiglia è stata fondata da Isaac Muga e Aurora Caño nel 1932. Il vigneto Muga si estende su 250 ettari, in diversi appezzamenti: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta e Sajazarra. Questi vigneti si trovano a diverse altitudini, su terreni diversi, il che consente di adattare ogni terroir ai migliori vitigni. Bodegas Muga dispone di quattro sale di fermentazione contenenti 90 botti di legno di varie dimensioni. Grazie a questa vasta gamma, Bodegas Muga può produrre vini di stili diversi a seconda della qualità del frutto e dei vigneti da cui provengono. Muga è uno dei pochi produttori in Spagna ad avere una propria bottega.
Muga Blanco è una miscela di Viura, Garnacha Blanca e Malvasia de Rioja . Le uve vengono raccolte manualmente poi poste in breve macerazione pellicolare. La fermentazione avviene in tini di legno e barrique nuove di rovere francese leggermente tostate di Nevers. Il vino viene affinato per 4 mesi in barrique con batonnage due volte alla settimana nei primi mesi, poi una volta al giorno per l'ultimo mese.
Uve: Viura, Garnacha Blanca, Malvasia de Rioja