Bodegas Muga - Muga Blanco 2021
Bodegas Muga se encuentra en Haro, en la región de Rioja de España . La empresa familiar fue fundada por Isaac Muga y Aurora Caño en 1932. El viñedo de Muga se extiende sobre 250 hectáreas, en varias parcelas: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta y Sajazarra. Estos viñedos están situados a diferentes altitudes, sobre suelos variados, lo que permite adaptar cada terroir a las mejores variedades de uva. Bodegas Muga dispone de cuatro salas de fermentación que contienen 90 barricas de madera de varios tamaños. Gracias a esta amplia gama, Bodegas Muga puede elaborar vinos de diferentes estilos en función de la calidad del fruto y de los viñedos de los que proceden. Muga es uno de los pocos productores en España que cuenta con tonelería propia.
Muga Blanco es un coupage de Viura, Garnacha Blanca y Malvasía de Rioja . Las uvas se vendimian manualmente y luego se colocan en corta maceración pelicular. La fermentación se realiza en tinas de madera y barricas nuevas de roble francés de Nevers ligeramente tostadas . El vino tiene una crianza de 4 meses en barrica con removidos dos veces por semana durante los primeros meses, luego una vez al día durante el último mes.
Uvas: Viura, Garnacha Blanca, Malvasía de Rioja