Bodegas Muga - Muga Blanco 2021
Bodegas Muga se nachází v Haro, v regionu Rioja ve Španělsku. Rodinná firma byla založena Isaacem Mugou a Aurorou Caño v roce 1932. Vinice Muga se rozkládá na 250 hektarech na několika parcelách: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta a Sajazarra. Tyto vinice se nacházejí v různých nadmořských výškách na různých půdách, což umožňuje přizpůsobit každý terroir nejlepším odrůdám. Bodegas Muga má čtyři fermentační místnosti s 90 dřevěnými sudy různých velikostí. Díky této široké škále může Bodegas Muga vyrábět vína různých stylů podle kvality ovoce a vinic, ze kterých pocházejí. Muga je jedním z mála producentů ve Španělsku, kteří vlastní vlastní sudírnu.
Muga Blanco je směs Viura, Garnacha Blanca a Malvasia de Rioja. Hrozny jsou ručně sbírány a podrobeny krátké maceraci slupek. Fermentace probíhá v dřevěných kádích a nových francouzských dubových sudech s lehkým opálením z Nevers. Víno zraje 4 měsíce v sudech s mícháním dvakrát týdně během prvních měsíců a poté jednou denně v posledním měsíci.
Odrůdy: Viura, Garnacha Blanca, Malvasia de Rioja