Bodegas Muga - Muga Blanco 2021
Bodegas Muga befindet sich in Haro, in der Region Rioja in Spanien . Das Familienunternehmen wurde 1932 von Isaac Muga und Aurora Caño gegründet. Der Weinberg von Muga erstreckt sich über 250 Hektar in mehreren Parzellen: El Estepal, La Loma, Baltracones, La Loma Alta und Sajazarra. Diese Weinberge befinden sich in unterschiedlichen Höhenlagen auf unterschiedlichen Böden, was es ermöglicht, jedes Terroir an die besten Rebsorten anzupassen. Bodegas Muga verfügt über vier Gärräume mit 90 Holzfässern unterschiedlicher Größe. Dank dieser breiten Palette können Bodegas Muga je nach Qualität der Früchte und der Weinberge, aus denen sie stammen, Weine unterschiedlicher Stilrichtungen produzieren. Muga ist einer der wenigen Produzenten in Spanien, der über eine eigene Böttcherei verfügt.
Muga Blanco ist eine Mischung aus Viura, Garnacha Blanca und Malvasia de Rioja . Die Trauben werden manuell geerntet und dann in eine kurze Schalenmazeration gegeben. Die Gärung erfolgt in Holzfässern und leicht gerösteten neuen französischen Eichenfässern aus Nevers. Der Wein wird 4 Monate lang in Fässern gereift, wobei in den ersten Monaten zweimal pro Woche gerührt wird, dann im letzten Monat einmal täglich.
Trauben: Viura, Garnacha Blanca, Malvasia de Rioja