Château HAUT-BAGES LIBERAL 1996
Château Haut-Bages Libéral si trova a Pauillac , nella regione vinicola di Bordeaux . È stato classificato Quinto Grand Cru Classé nella classificazione del 1855. Il nome si riferisce al sito del castello in cima al piccolo altopiano di Bages che si trova tra i comuni di Pauillac e Saint-Julien. Porta anche il nome della famiglia Liberal, commercianti e mediatori di vino, proprietaria della proprietà nel XVIII secolo. Per diversi anni, i vini sono stati prodotti nel vicino Château Pontet-Canet quando le due proprietà appartenevano alla famiglia Cruse dal 1960 al 1983. Château Haut-Bages Libéral è stato poi venduto al Gruppo Taillan gestito da Jacques Merlaut. Oggi sua nipote, Claire Villars-Lurton , possiede e gestisce la proprietà. La moderna tenuta dispone di 30 ettari di vigneti e gli appezzamenti sono distribuiti su diversi siti a Pauillac. I terreni sono prevalentemente costituiti da ghiaia profonda su base calcarea. Nel 2019 è stata ottenuta la certificazione biodinamica .
Château Haut-Bages Libéral è un blend di Cabernet Sauvignon e Merlot. La vinificazione viene effettuata in vasche di cemento e acciaio inox. L'affinamento dura circa 16 mesi in botti di cui il 40% nuove. L'annata 1996 per il Bordeaux è stata estremamente buona : un inverno mite e una primavera calda con un mese di marzo che ha portato un caldo significativo. Un settembre caldo e secco ha favorito la maturazione delle uve, che ha particolarmente giovato al Médoc. La vendemmia è stata un completo successo. Il Cabernet Sauvignon, in particolare del Médoc, ha prodotto vini tannici, strutturati, molto concentrati e adatti all'invecchiamento.
Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot