Château HAUT-BAGES LIBERAL 1996
Das Château Haut-Bages Libéral befindet sich in Pauillac in der Weinregion Bordeaux . Bei der Klassifizierung von 1855 wurde er als fünfter Grand Cru Classé klassifiziert. Der Name bezieht sich auf die Lage des Schlosses auf der Spitze des kleinen Plateaus von Bages, das sich zwischen den Gemeinden Pauillac und Saint-Julien befindet. Es trägt auch den Namen der Familie Liberal, Kaufleute und Weinmakler, die das Anwesen im 18. Jahrhundert besaßen. Mehrere Jahre lang wurden die Weine im benachbarten Château Pontet-Canet hergestellt, als die beiden Güter von 1960 bis 1983 der Familie Cruse gehörten. Château Haut-Bages Libéral wurde dann an die von Jacques Merlaut geführte Taillan-Gruppe verkauft. Heute besitzt und verwaltet seine Enkelin Claire Villars-Lurton das Anwesen. Das moderne Weingut verfügt über 30 Hektar Rebfläche und die Parzellen verteilen sich auf mehrere Lagen in Pauillac. Die Böden bestehen hauptsächlich aus tiefgründigem Kies auf Kalksteinbasis. Eine biodynamische Zertifizierung wurde 2019 erlangt.
Château Haut-Bages Libéral ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Weinbereitung erfolgt in Beton- und Edelstahltanks. Die Reifung dauert etwa 16 Monate in Fässern, von denen 40% neu sind. Der Jahrgang 1996 für Bordeaux war extrem gut : ein milder Winter und ein warmer Frühling mit einem Monat März, der erhebliche Hitze brachte. Ein heißer und trockener September begünstigte die Reifung der Trauben, was besonders dem Médoc zugute kam. Die Ernte war ein voller Erfolg. Cabernet Sauvignon, insbesondere aus dem Médoc, hat tanninhaltige, strukturierte, sehr konzentrierte Weine hervorgebracht, die für die Reifung geeignet sind.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot