Domaine François Crochet - Les Amoureuses 2019
O Domaine François Crochet está localizado na vila de Bué, na denominação Sancerre, no Vale do Loire. A propriedade familiar foi assumida em 1998 por François Crochet após ter sido formado junto a vinicultores da Borgonha. Ele cultiva 11 hectares de vinhas certificadas em agricultura biológica. Ele privilegia os cuvées parciais e suas vinificações são realizadas de forma a conservar a expressão da fruta e do terroir.
Les Amoureuses é elaborado a partir de Sauvignon Blanc cultivado em duas parcelas localizadas nas localidades de Belle Chaume e Les Petites Plantes. A idade das vinhas é de cerca de trinta anos. É vinificado e envelhecido por 12 meses em grandes toneis de carvalho.
Castas: 100% Sauvignon Blanc