Domaine François Crochet - Les Amoureuses 2019
Domaine François Crochet se nachází ve vesnici Bué, v apelaci Sancerre v údolí Loiry. Rodinný podnik převzal v roce 1998 François Crochet poté, co se vyučil u vinařů v Burgundsku. Obhospodařuje 11 hektarů vinic certifikovaných pro ekologické zemědělství. Upřednostňuje parcely a jeho zrání je prováděno tak, aby zachovalo výraz ovoce a terroiru.
Les Amoureuses je vyroben z odrůdy Sauvignon Blanc pěstované na dvou parcelách nacházejících se na místech Belle Chaume a Les Petites Plantes. Věk vinic je přibližně třicet let. Víno je fermentováno a zráno po dobu 12 měsíců ve velkých dubových sudech.
Odrůda: 100% Sauvignon Blanc