Domaine François Crochet - Les Amoureuses 2019
Domaine François Crochet ligger i byn Bué, i appellationen Sancerre i Loire-dalen. Den familjeägda vingården togs över 1998 av François Crochet efter att ha utbildat sig hos vinodlare i Bourgogne. Han odlar 11 hektar vinrankor certifierade för ekologisk odling. Han prioriterar parcellaire cuvéer och hans lagring sker på ett sätt som bevarar uttrycket av frukt och terroir.
Les Amoureuses är gjord på Sauvignon Blanc odlad på två parceller belägna på platserna Belle Chaume och Les Petites Plantes. Vinrankornas ålder är cirka trettio år. Den är vinifierad och lagrad i 12 månader på stora ekfat.
Druvsort: 100% Sauvignon Blanc