Terra Vita Vinum - Gabouchons 2021
Terra Vita Vinum está localizado em Mozé-sur-Louet, em Anjou, no vale do Loire. A propriedade foi assumida por Luc Briand e Bénédicte Petit em 2019. A propriedade de cerca de 30 hectares está dividida em sete parcelas no coração do Anjou Noir. O terroir é composto principalmente por xistos e também por várias rochas vulcânicas. A vinha é certificada em biodinâmica.
Gabouchons é elaborado a partir de Cabernet Franc proveniente de um terroir de rocha de xisto do Anjou Noir. A vinificação é realizada com cachos inteiros. O vinho é envelhecido por 12 meses em ovo de concreto, barrica e ânfora.
Castas: 100% Cabernet Franc