Terra Vita Vinum - Gabouchons 2021
Terra Vita Vinum ligger i Mozé-sur-Louet, i Anjou i Loire-dalen. Egendomen togs över av Luc Briand och Bénédicte Petit 2019. Egendomen på cirka 30 hektar är fördelad på sju parceler i hjärtat av Anjou Noir. Terroiren består huvudsakligen av skiffer och även olika vulkaniska bergarter. Vinodlingen är certifierad biodynamisk.
Gabouchons är gjord av Cabernet Franc från ett terroir med skifferberg i Anjou Noir. Vinifieringen sker med hela klasar. Vinet lagras i 12 månader i betongägg, barrique och amfora.
Druvsort: 100% Cabernet Franc