Terra Vita Vinum - Gabouchons 2021
Terra Vita Vinum ligger i Mozé-sur-Louet, i Anjou i Loire-dalen. Ejendommen blev overtaget af Luc Briand og Bénédicte Petit i 2019. Ejendommen på cirka 30 hektar er fordelt på syv parceller i hjertet af Anjou Noir. Terroiret består hovedsageligt af skifer og også forskellige vulkanske bjergarter. Vinmarken er certificeret biodynamisk.
Gabouchons er lavet af Cabernet Franc fra et terroir med skiferbjergarter fra Anjou Noir. Vinificeringen sker med hele klaser. Vinen lagres i 12 måneder i betonæg, barrique og amfora.
Druesort: 100% Cabernet Franc